La Asociación de Artesanas DahirA venimos organizando eventos feriales "Desarrollo Sostenible" y "Made in Altiplano de Granada" desde 2007 en distintas localidades de la comarca. El objetivo de estos eventos es dar a conocer y promocionar la producción comarcal, tanto artesanal como agrícola y ecológica, así como los recursos endógenos del territorio y los recursos culturales y de patrimonio.
Los contenidos de estas ferias y mercados son exclusivamente comarcales, en cuanto a los productos ofrecidos, y universal en cuanto a información y difusión en materia de desarrollo sostenible, medio ambiente, consumo de proximidad, reciclaje, energías renovables, y reutilización.
No admitimos, a diferencia de otros eventos feriales comarcales, stand de propaganda institucional y entidades satélites (Junta, Diputación, Ayuntamiento, GDR, UTE, etc.), aunque cuando estos eventos son financiados total o parcialmente, por alguno de estos organismos, o simultáneamente por más de uno, en la cartelería siempre imprimimos los logos de los organismos y entidades financiadoras y/o colaboradoras. En las memorias de cada evento consta cada uno de ellos, así como la cuantía de la financiación, y/o el tipo de colaboración que ha prestado.
La adquisición de material para los servicios ofertados en cada evento, y otras prestaciones (imprenta, bolsas, degustaciones, material talleres y de papelería, etc) aún cuando son subvencionados, exigimos que sean adquiridos o encargados a empresas de la propia comarca, en caso contrario, rechazamos dicha subvención. En el caso de ser imposible la localización de los productos o servicios en la comarca, lo hacemos en el lugar más inmediato.
Sí promovemos, en cambio, la participación de ONGs y Asociaciones (Greenpeace, Ecologistas en Acción, Ayuda en Acción, Radio Comunitaria, Asociaciones de Artesan@s, de Mujeres), ya que consideramos que contribuyen, unas y otras, con sus propias campañas, al conocimiento del medio ambiente, el desarrollo sostenible, la solidaridad y la igualdad y al enriquecimiento cultural, siempre desde la independencia política.
Dependiendo de la época del año en que sea realizado el evento, éste se ubica en un espacio cerrado diáfano, o al aire libre. Los espacios cerrados pertenecen siempre al municipio y son de uso público, con la manifiesta intención de aprovechar los recursos e infraestructuras existentes, sin necesidad de añadir costo al evento para crearlas con ese único fin. Nos adaptamos a los disponibles en cada localidad (carpa, salón multiusos, centro cultural, etc), así como al espacio de cada uno. Los realizados en espacios abiertos (calles, plazas, parques) vienen dedicidos por el ayuntamiento donde se realizan, o bien por consenso entre la organización y el ayuntamiento, buscando siempre la zona más apropiada, por tránsito, espacialidad, sombraje, etc.
Cada evento que organizamos en este sentido va precedido de un proyecto personalizado, argumentado, estructurado y presupuestado con el máximo rigor, y finaliza con la memoria pormenorizada, incluidas estadísticas de participación, ventas por stand, por lugar de residencia de l@s clientes, y fotografías.
La organización consta de varias áreas: cartelería, expositores y servicios a los mismos, servicios a los visitantes, servicios a los clientes, montaje y atención continuada durante el transcurso del evento.
Área 1. Expositores comerciales y no comerciales.
1. Localización y selección, en su caso, de expositores y expositoras comerciales (artesanías, productos agrícolas frescos y envasados, repostería, vinos y licores...)
2. Contacto y propuesta a expositores no comerciales (ONGs, Asociaciones).
3. Servicios a éstos: bolsas de papel reciclado (tres tamaños), bolsas de algodón ecológico con logo impreso en tinta ecológica, siempre que haya presupuesto para ello.
4. Pequeño cartel personalizado del stand realizado artesanalmente
5. Papeletas personalizadas por stand para el sorteo de lote.
6. Compra de un producto (o varios, en función del precio y del presupuesto disponible) a cada stand participante.
7. Compra de productos para la elaboración de las degustaciones.
8. Concurso y Premio al stand mejor decorado (placa y metálico). Bases del concurso.
9. Si el evento es en verano, agua fresca durante toda la jornada para l@s expositores.
10. Si el evento es en invierno, local con calefacción.
11. Tarjetas identificativas.
12. Catálogo
-Programación y horario actividades (charlas, ginkanas, talleres abiertos, exposiciones...)
-Productos, nombre y dirección expositor@s
-Breve exposición características de la población anfitriona (patrimonio, museos, naturaleza, ...)
* Normalmente, el ayuntamiento anfitrión, se encarga de ofrecer la comida del mediodía a l@s expositores (no restaurante), así como un lugar fresco para el descanso.
Área 2. Servicios a los visitantes:
13. Información Turística y de Servicios Turísticos (museos, visitas naturaleza, ...)
14. Degustaciones
- Dulces y saladas
- Vino y licores comarcales
- Mini raciones individuales y canapés
- Elaborados con productos comarcales, siempre que sea posible, ecológicos, y que se puedan adquirir en los stand expositores
- Se ofrecen a los visitantes en tránsito por el recinto
- Se sirven en bandejas de cerámica artesana comarcal, con el logo del evento
- Vasos reutilizables, de plástico con el logo del evento, o de vidrio
15. Exposiciones
-Pueden ser de diversa temática: medio ambiente, desarrollo sostenible, igualdad...
-Que denuncien, muestren, generen empatía o repulsa, descubran...
- En cualquier técnica: fotografía, pintura, escultura, mixtas...
-Autores y autoras comarcales
-Individuales o colectivas
-DahirA podemos aportar algunas exposiciones de nuestro fondo, no obstante, siempre es mejor que se muestren interesad@s artistas locales o comarcales.
16. Talleres Abiertos
-Permanentes (durante toda la jorada ferial)
-Puntuales con horarios específicos (2/h. taller)
-Diseñados y dinamizados por artesanas de la asociación con experiencia en este campo
-Todos o a elegir entre: barro, pintura rupestre, carpetería, jabones, amuletos, marca páginas, cajitas de cartón ondulado, broches e imanes de fieltro, colages textiles y de cartón.
17. Juegos infantiles abiertos: tres en raya de ovejas gigantes, puzzles...
18. Proyecciones
- Fotografías de rincones naturales singulares de la comarca
- L@s expositores que lo deseen pueden proyectar sus propias presentaciones: campañas divulgativas, procesos de producción y/o elaboración...
19. Contenedores residuos selectivos y papeleras
-Pequeños contenedores para reciclaje selectivo (orgánico, papel, vidrio, plástico), debidamente señalizados y con la información adecuada.
-Papeleras para el depósito de los vasos reutilizables, debidamente señalizas y con la información adecuada.
*Aunque en los eventos sostenibles de DahirA la generación de residuos es mínima, ya que nada es desechable. En un evento de 4 días de duración se generan en total unos dos kilos de residuos, que una vez finalizado el evento, la organización nos encargamos de depositarlos en los contenedores de recogida correspondientes. Si en la población no los hubiera, los llevamos a la primera donde los haya.
20. El árbol de las propuestas sostenibles
-Rama de árbol seca y vasija contenedora
-Corazones (100 unidades) realizados artesanalmente en la comarca, en cartón ondulado de varios colores
- Papel en formato cuartilla para que cada persona que lo desee escriba su propuesta, elija un corazón y lo cuelgue en la rama, hasta formar un árbol colorido.
21. Stand Plantas Aromáticas del Altiplano
-Información características de cada planta, recetas de cocina, curiosidades mitológicas... en formato marca páginas.
- Obsequio de plantas aromáticas, frescas y secas en atractivos sobres, cucuruchos, y paquetitos de papel reciclado, con el logo del evento
22. Concurso de murales (infantil)
- Bases del concurso.
- Material para la realización de murales: cartón ondulado, cartulinas, papel seda, tijeras, engrudo...
- Papel con los datos de l@s participantes, sobres, urna
- Premios: placa y lote libros y juegos infantiles artesanía
23. Obsequios artesanos participantes charlas
24. Ginkanas
-De caracter cultural.
-Se establecen distintas rutas por la población, tanto en el casco urbano como en el entorno natural.
-Puntualmente, si se dispone de recursos suficientes, se puede diseñar una que abarque rutas por cada una de las poblaciones de la comarca.
-Cada ruta o pista tendrá premio, consistente en un lote de productos de los stand expositores, a quienes la organización comprará los productos.
-El diseño de las pistas corre a cargo de la organización.
Área 3. Cartelería y Difusión.
25. Diseño de carteles, pancartas, catálogos, pegatinas.
Logo evento, lugar, fecha y localidad
-Desarrollo Sostenible
-Consumo de Proximidad
-Productos Ecológicos
-Bolsas de plástico no, gracias
-Energías renovables
-Reciclaje
-Reutilización
-Recursos endógenos sin puesta en valor (esparto, lana, carne ecológica, huevos, miel, ...)
-Made in Altiplano de Granada
-Bases concurso
-Bases sorteo
-Talleres abiertos
- Plantas aromáticas
-El árbol sostenible
26. Imprenta
27. Distribución de cartelería (museos, asociaciones, ayuntamientos, alojamientos rurales)
28. Difusión del evento por internet: e-mail, Facebook, Twiter, blog.
* Cuñas en la radio y prensa a cargo del ayuntamiento anfitrión
Área 4. Montaje:
29. Distribución de los espacios y stand
30. Distribución cartelería espacio ferial y señalizaciones
31. Distribución papeleras y contenedores
32. Stand del Lote
33. Stand talleres abiertos permanentes
34. Stand de plantas aromáticas
35. Stand "el árbol de los corazones sostenibles"
36. Recepción expositores y entrega material: bolsas, tarjetas identificativas, bases concurso, papeletas sorteo, cartel
37. Servicio degustaciones (elaboración y servicio)
38. Sellado papeletas
39. Atención continuada durante todo el evento: limpieza, reposición bolsas y papeletas, música, electricidad...
40. Sorteo de Lote de Productos
-Entre l@s clientes: papeletas distribuidas personalizadamente por stand, urna, bases de participación, sellado de papeleta, stand expositor con el lote, sorteo al finalizar el evento.
41. Charlas:
-Medio Ambiente y Participativas para niñ@s y niñ@s.
-Cualquier otro tema de interés comarcal: patrimonio, gastronomía, ecología...
-Es preferible que l@s ponentes estén involucrados en el desarrollo sostenible de la comarca, aportando la propia experiencia práctica y fácilmente reconocible
- El horario de éstas puede coincidir con el ferial, o bien en horario distinto
Gastronomía:
En general no es factible que participen stand de gastronomía propiamente dichos, ya que no se dan las características apropiadas para la elaboración de platos in situ (cocina), no obstante, si las hubiere, o si algún restaurante comarcal está dispuesto a montar un stand con platos ya elaborados en su propia cocina, que puedan ser consumidos en frío, o no merme su calidad calentándolos en microondas, bienvenido sea, siempre que:
-Sean platos o tapas típicas de la zona
-Estén elaborados con productos locales total o parcialmente
-Los productos sean ecológicos comarcales, total o parcialmente
-La materia base sea de producción comarcal
-La vajilla que se utilice para el servicio no sea de plástico u otro material desechable
-No acompañen los alimentos con bebidas gaseosas comerciales ni cervezas comerciales, excluyendo las ecológicas y/o de fabricación de proximidad.
-Cada plato y/o tapa irá acompañado de información sobre la procedencia de los productos, nombre del plato, origen, historia, y otras características referentes a la cultura gastronómica comarcal.
Lo fundamental en estos eventos, como queda reflejado, es la congruencia entre el título y los contenidos, prestándole siempre la mayor atención a los detalles que rodean a los contenidos y que son los que le confieren al evento un carácter diferenciador y real.
Procuramos cuidar los detalles, tanto para que resulten divertidos y atractivos a l@s visitantes, como para que l@s expositoras no se sientan meros instrumentos decorativos y/o comerciales.
Si bien hasta ahora solamente hemos realizado este tipo de eventos en la comarca, el modelo se puede aplicar en cualquier otra comarca rural, teniendo siempre en cuenta la propia idiosincrasia y los recursos (donde aquí decimos esparto, en otro lugar sería apropiado, por ejemplo, el cereal)
Para más información:
Teléfono 958 74 24 22
aadahira@hotmail.com
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